Granja Paraiso 92  Chiroso グランハパライソ92　チローソ
アナエロビックナチュラル　イーストファーメンテーションです。
 
EXOTIC COFFEE of THE WORLD
なんと素敵な響きでしょうか。
農園主のウィルトン・ベニテスさんのこだわりが
溢れ出てくるコンセプトですね。
 
生豆の袋に書かれたこの言葉
焙煎する僕としても気合が入りました。
 
お味はというと
一口目にはフレッシュな山椒の優しい香り
すっきりとした柑橘やパパイヤ
時間を追うごとに変化していく
いろんなフルーツの酸味や甘味のパーティです。
 
コーヒーの持つ新たな個性を楽しませてくれる
そんなシングルオリジンです。
 
生産国　コロンビア
農園　グランハパライソ92
 精製方法　ナチュラルアナエロビック・イーストファーメンテーション
プロデューサー　ウィルトン・ベニテス
標高　1950m
品種　チローソ
地域　ピエンダモ カウカ
 
 
めちゃ楽しい珈琲です。
ぜひご贔屓に〜